這道菜的名字想了好久,雞肉 蝦兩個主角該體現誰呢?哈哈,這是個問題!姑且叫咖哩雙白吧。
咖哩是個神奇的調料,用多種調料調配而成,所以咖哩對於去腥羶效果超好。我用咖哩做過蟹和魚,半點腥味都沒有。咖哩好吃但是還是會上火的哦!炒蝦仁、雞肉要熱鍋熱油、豬肉、牛羊肉要熱鍋涼油才不會沾鍋哦!