jxcaipu logo
四季豆炒魚滑
11.2萬 熱度 73 收藏
EDC的小迷弟阿
這道菜暫時還沒有介紹
食材
四季豆，鯪魚肉 適量
洋蔥，姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備洋蔥，姜，切好備用
  • 步驟 2/11
    四季豆摘好後洗淨備用
  • 步驟 3/11
    鯪魚肉用勺弄成小丸
  • 步驟 4/11
    水開下兩滴油下四季豆小煮一會，撈起過冷水
  • 步驟 5/11
    同樣等水涼了些下魚滑灼一會
  • 步驟 6/11
    撈起備用
  • 步驟 7/11
    鍋熱下油下洋蔥炒一會
  • 步驟 8/11
    下姜一起炒
  • 步驟 9/11
    下魚滑同炒一會後放點魚露一起炒
  • 步驟 10/11
    下四季豆炒至熟加鹽，醬油，一點點糖即可上鍋
  • 步驟 11/11
    上碟了
小貼士

還可以加上杞子，煮熟的栗子，色彩就完美了.

釋出於 2019-01-24
139
相關菜譜
寫評論