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金沙小瓜
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斷橋殘雪龔程
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時間:10-30分鐘
食材
雲南小瓜 1個
鹹蛋黃 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    小瓜切片，加鹽拌勻。十分鐘左右把水倒掉。先稍微炒一下至半熟。
  • 步驟 2/3
    鹹蛋隔離蛋黃和蛋白，蒸熟弄碎。把油燒熱後倒進去翻炒至起沙狀態。
  • 步驟 3/3
    把小瓜倒入蛋黃一起翻炒至金黃。最後完成！
釋出於 2018-08-06
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