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金沙小瓜
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斷橋殘雪龔程
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時間:10-30分鐘
食材
雲南小瓜
1個
鹹蛋黃
2個
烹飪步驟
步驟 1/3
小瓜切片,加鹽拌勻。十分鐘左右把水倒掉。先稍微炒一下至半熟。
步驟 2/3
鹹蛋隔離蛋黃和蛋白,蒸熟弄碎。把油燒熱後倒進去翻炒至起沙狀態。
步驟 3/3
把小瓜倒入蛋黃一起翻炒至金黃。最後完成!
釋出於 2018-08-06
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