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青紅椒炒排骨
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礁坑刳孛粕

醃製排骨是最關鍵的一步

時間:1-2小時
食材
排骨一小節 適量
青椒半隻 適量
紅椒半隻 適量
姜蔥蒜 適量
醬油，食鹽，糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜蔥花切好。
  • 步驟 2/7
    青椒紅椒切成段。
  • 步驟 3/7
    青椒和紅椒炒熟，盛出裝盤。放鹽之前放幾顆糖,炒的過程要適時加一點水。
  • 步驟 4/7
    這是醃了一晚上的排骨。放了鹽，醬油，蔥薑蒜。整整醃了一晚上喲~_~
  • 步驟 5/7
    熱鍋冷油，把排骨放下去炒，炒了一會兒以後，放點水下去燜煮。然後等它收汁，收知道了，想下面的圖所顯示的程度之後就把青椒紅椒丟下去。
  • 步驟 6/7
    繼續翻炒直到汁全部收完為止。
  • 步驟 7/7
    出鍋前要撒蔥花喲，噹噹~_~
釋出於 2018-10-24
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