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肉末雞腿菇榨菜
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小海梅花疏淡

做晚飯每次都糾結，又要有心意，又要好吃，還要在家中僅有的材料中做選擇，所以才產生了這道菜，沒想到做出來意外的好吃呢，推薦大家都要試試哦！

時間:10分鐘內
食材
肉末 二兩
雞腿菇 兩個
榨菜 適量
青椒 半個
鮮醬油 少量
鹽 少量
蔥 少許
姜 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料準備好備用。
  • 步驟 2/7
    在鍋內放入適量油，放入蔥姜爆香。
  • 步驟 3/7
    下入肉末，炒至八九成熟後乘入碗裡，翻炒時記得加一點料酒哦。
  • 步驟 4/7
    另起油鍋，放入雞腿菇和榨菜翻炒，加入適量鹽和糖，及鮮醬油少許，繼續翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入適量水後蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘。
  • 步驟 6/7
    燜煮過後，加入翻炒過的肉末和備用的青椒，繼續翻炒至收汁。
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤，鮮香美味的一道菜可以上桌啦！
小貼士

雞腿菇這類菌菇類蔬菜用熱水綽一下會更好哦！

釋出於 2018-11-28
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