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蒜末炒野豬肉
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絲瓜watchful

大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱作“健康保護神”。大蒜除了有助於降低血脂外，還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。在春天這個季節裡，男性若多吃生大蒜對生殖健康將最為有益。

時間:10-30分鐘
食材
張家界野豬肉 200g
蒜末 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：野豬肉和大蒜。
  • 步驟 2/7
    將大蒜去衣，切末。
  • 步驟 3/7
    準備好芡汁（適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻）。
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，爆香蒜末。
  • 步驟 5/7
    放入焯燙一下的野豬肉。
  • 步驟 6/7
    倒入芡汁。
  • 步驟 7/7
    煸炒收汁，即可關火。
小貼士

野豬肉要先焯燙一下，減少鹹味的成分。

釋出於 2018-06-07
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