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肉末嫩豌豆
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南方有約
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時間:10分鐘內
食材
豌豆 500g
豬肉 1塊
大蒜 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    嫩嫩的豌豆洗乾淨，瀝乾水
  • 步驟 2/4
    肥肉切片，瘦肉剁成肉末，大蒜切末。
  • 步驟 3/4
    鍋燒熱，放少許油，將肥肉片煸出油，加肉末進去翻炒至變白。加二勺生抽，將肉末均勻上色。
  • 步驟 4/4
    放大蒜末，再把豌豆放入炒。加鹽、一勺蠔油，一點點水，翻炒2～3分鐘，盛出裝盆。嫩嫩綠綠的豌豆，還是甜甜的噢！
釋出於 2018-10-10
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