jxcaipu logo
雙椒炒菇絲
4.5萬 熱度 12 收藏
銀耳湯
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
杏鮑菇 適量
泡椒 適量
海天蠔油 適量
紅椒幹 適量
蝦油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將杏鮑菇洗淨切絲,將兩種辣椒也切成絲
  • 步驟 2/3
    鍋內到入蝦油，放入辣椒，稍微加熱出辣味,放入杏鮑菇絲翻炒
  • 步驟 3/3
    加入一大勺蠔油快速翻炒,將杏鮑菇絲炒軟即可加少許食鹽出鍋
小貼士

1.杏鮑菇比較吸油，可以多倒些油

2.蝦油因為已經是高溫炸出來的， 放入辣椒後溫度不要燒的太高

3.蠔油本身帶有鹹味，食鹽可根椐個人口感新增，

4.這道菜屬於快手小菜，無須加水

釋出於 2018-07-19
132
相關菜譜
寫評論