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黃飛紅炒飯
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海豚

年初收到的活動獎品，我把它用在這次的活動裡面。一是圖它一方便，二是黃飛紅花生米也確實好吃。剛才問聰明，這個食材可不可行呵呵呵

時間:10-30分鐘
食材
花生仁 100克
牛肉丸 150克
冷飯 1大份
蔥花 適量
香菇 適量
細鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備黃飛紅花生仁，蔥花，牛肉丸碎，香菇碎，冷飯。
  • 步驟 2/9
    熱鍋加油。
  • 步驟 3/9
    將香菇及牛肉碎下鍋，小火煎炒至出香。
  • 步驟 4/9
    再將冷飯下鍋。
  • 步驟 5/9
    加入適量細鹽。
  • 步驟 6/9
    炒至飯粒鬆散入味。
  • 步驟 7/9
    再將花生仁及蔥花下鍋。
  • 步驟 8/9
    微炒至入味即可。
  • 步驟 9/9
    一份黃飛紅花生仁炒飯就完成了。
小貼士

炒飯的時候要注意，炒至幹香最為重要。注意火候可大小火換著炒。先大火炒至飯微幹，再轉小火炒至透香。

釋出於 2018-09-24
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