jxcaipu logo
炒寬粉
6.2萬 熱度 14 收藏
provision悄悄
這道菜暫時還沒有介紹
食材
寬粉、辣椒、西紅柿、肉片 適量
鹽、雞精、醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把寬粉放水裡泡個3小時以上，變軟就差不多了（也可以明天吃，今晚就泡上）
  • 步驟 2/4
    把鍋裡倒入水煮沸放入泡軟的寬粉再煮，大概粉煮的開始有點透明色了就差不多好了
  • 步驟 3/4
    把煮好的粉撈出，過一下涼水（避免等會兒炒粉的時候粘鍋或者太黏糊）
  • 步驟 4/4
    接著就像平時炒菜一下，炒個什麼肉快好的時候放入寬粉一起再炒1分鐘就可以起鍋了（西北這裡在炒麵和粉的時候都喜歡加顆西紅柿，這樣汁水拌麵拌粉的時候很好吃）
釋出於 2018-11-11
125
相關菜譜
寫評論