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香菜炒寬粉
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virtual雨欣

這次買的寬粉是用土豆澱粉做的,很是勁道好吃呢,炒的時候放幹辣椒更是開胃下飯呢。加入香菜不光味道更贊,並且看起來也更有食慾。

時間:10分鐘內
食材
寬粉 80g
香菜 50g
適量
適量
生抽 適量
幹辣椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    寬粉提前用水浸泡。
  • 步驟 2/9
    瀝乾水分放入盤中。
  • 步驟 3/9
    香菜洗淨切段
  • 步驟 4/9
    鍋中放油加入幹辣椒炒香。
  • 步驟 5/9
    放入寬粉。
  • 步驟 6/9
    炒一兩分鐘加鹽調味。
  • 步驟 7/9
    加入適量生抽。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後加香菜。
  • 步驟 9/9
    繼續翻炒均勻即可。
小貼士

寬粉要提前泡發。

臨出鍋時加幾滴醋味道更好。

釋出於 2023-07-10
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