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暗送秋菠
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飛雪bribe

菠菜含有豐富的鐵，女人吃了特別好。可因其含有草酸，影響人體對其營養的吸收。所以一定要用煮沸的開水燙一下。去除草酸再烹炒。營養又美味，而且不澀牙哦(*¯︶¯*)

食材
秋菠 適量
八角 4朵
碎核桃仁 適量
炒香白芝麻 一小勺
水 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    菠菜摘洗乾淨。燒一鍋清水。水沸騰後放入摘洗乾淨的菠菜。用鍋鏟翻勻。不要焯太久以免損失營養。菠菜葉都變軟後就盛出。倒掉鍋裡的水。把鍋清洗一下，放至灶火上。鍋裡無水滴後，倒適量的油。
  • 步驟 2/2
    然後再轉成中火。因為前面秋菠焯水的時候已經基本熟了，所以此時不用炒太久，一兩分鐘以後放鹽，翻炒均勻。你估計著半分鐘左右鹽炒開炒化了就可以出鍋啦(*¯︶¯*) 香噴噴營養下飯噢╭(╯ε╰)╮
釋出於 2018-07-19
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