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西芹炒牛肉
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蒼涼是你可愛多
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
西芹 適量
泡紅椒 1個
泡姜 1個
姜蔥蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉切片在切絲，備用。
  • 步驟 2/9
    放少許老抽，半個雞蛋清，少許澱粉在切好的牛肉絲裡，醃製十分鐘。
  • 步驟 3/9
    將準備好的西芹切段備用。
  • 步驟 4/9
    泡紅椒，姜切絲過水備用。
  • 步驟 5/9
    準備佐料備用。
  • 步驟 6/9
    鍋燒辣，下油，待油冒濃煙關小火降油溫。
  • 步驟 7/9
    放姜蒜花椒爆香。
  • 步驟 8/9
    放入牛肉快速翻炒。
  • 步驟 9/9
    放入說有所有配菜，快速翻炒，放鹽，雞精，糖調味，起鍋。
釋出於 2018-10-21
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