西芹炒牛肉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
西芹洗淨橫切小段，大蒜、酸辣椒切段，生薑切絲 -
步驟 2/6
牛肉洗淨，儘量切小薄片，裝碗，加入適量料酒和幾滴老抽，拌勻，靜置幾分鐘
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步驟 3/6
熱油，倒入牛肉，翻炒直至牛肉變色
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步驟 4/6
依次放入酸辣椒、西芹，翻炒
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步驟 5/6
放入大蒜、生薑、食鹽，翻炒
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步驟 6/6
出鍋，裝盤，酸酸的香味會讓人食慾大增呢
小貼士
也可以在醃製的時候拌入適量澱粉，這樣炒出來的牛肉會嫩嫩的
釋出於 2018-10-03
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