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絲瓜炒番茄雞蛋
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醜圛袁命題壽

小時候家裡的絲瓜都是拿來煮滾湯。這道炒絲瓜，是天天奶奶常做的。我很愛吃，所以也推薦給大家。

食材
絲瓜 500g
大番茄 1個
雞蛋 2個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    燒熱的鍋中加入少許調和油
  • 步驟 3/8
    油熱倒入雞蛋液
  • 步驟 4/8
    把蛋煎熟盛起待用
  • 步驟 5/8
    燒熱的油鍋中倒入番茄塊，大火翻炒
  • 步驟 6/8
    之後倒入切了滾刀的絲瓜，炒至軟身
  • 步驟 7/8
    倒入煎好的雞蛋和大半碗清水
  • 步驟 8/8
    小火燜煮3分鐘，加鹽調味即可，不要蓋鍋蓋
釋出於 2019-01-02
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