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韭黃炒肉絲
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倒敘的時光莫經

清淡小炒,韭黃和肉類煸炒的鮮美。韭黃有不同於韭菜的鮮香,就是比較塞牙( ´´ิ∀´ิ` )

時間:10-30分鐘
食材
韭黃 適量
豬瘦肉 適量
調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    豬瘦肉切絲,油鹽生粉稍作醃漬一下備用
  • 步驟 2/2
    韭黃洗淨控水後切段備用,油熱後先煸炒肉絲,盛出備用,再熱油倒入韭黃大火煸炒,加少許水繼續煸炒,待觀察到韭黃變溼扁熟了加入肉絲一起翻炒調味,勾芡,出鍋裝盤。
釋出於 2018-10-09
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