樂樂自家菜---醬黃瓜炒黃豆
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這次收穫了一箱子的黃瓜，一時半時吃不完，咱不用犯愁，可以做成醬黃瓜。物資匱乏那會兒，夏天才能吃到黃瓜，媽媽就會做一些醬黃瓜儲存著。沒成想這手藝這會兒有了用武之地。 這道菜是我在北京《都一處》燒賣館吃到的，醬黃瓜經過清洗已經去掉了醃製的鹹度，但醬黃瓜特有的味道保留了下來，味道不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/2
用姜熗鍋，把醬黃瓜和黃豆放入炒一會兒。 -
步驟 2/2
最後加入老抽燜燒一會兒，水收幹即可。
小貼士
這菜特別適合牙口不好的人。
釋出於 2018-07-12
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