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川味西菜炒香乾
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舊情話綺梅

家裡只有這些材料了，想嘗試炒在一起的味道！

時間:10-30分鐘
食材
西芹 3根
香乾 2塊
老乾媽油辣椒 一勺
青辣椒 一個
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.先把香乾切斜片，用黑胡椒粉和多半勺生抽醃製十五分鐘左右入味。
  • 步驟 2/6
    2.西芹切斜刀片，擺碟待用。
  • 步驟 3/6
    3.辣椒切絲，待用。
  • 步驟 4/6
    4.蔥切絲，蒜拍碎再切好待用。
  • 步驟 5/6
    5.鍋內加入油，放入蔥和蒜爆出香味加入一勺老乾媽翻炒。
  • 步驟 6/6
    6.然後倒入芹菜，快速翻炒，再加入辣椒絲，待炒出辣椒香味倒入香乾。加鹽，雞粉。出鍋裝盤即可。
小貼士

西芹不要炒太老，這個菜吃的就是西芹的脆爽口味。

釋出於 2018-12-16
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