黃金炒饅頭
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小時候姐姐老給我做，可喜歡吃了，現在長大了學起來
烹飪步驟
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步驟 1/7
白饅頭切丁，饅頭外層那層皮最好撕掉，因為它不吸蛋液會影響口感 -
步驟 2/7
黃瓜和火腿切丁，蔥花切好
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步驟 3/7
五花肉切丁，用料酒和水澱粉醃製幾分鐘
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步驟 4/7
蛋液加少許料酒和清水打好
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步驟 5/7
把蛋液澆在饅頭上混合均勻，同樣泡製一下，注意蛋液不要加太多，否則饅頭容易泡爛
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步驟 6/7
這是泡好的饅頭，之後熱鍋涼油將肉塊炒到變色，下蔥花，出香後下饅頭丁，雞蛋微熟後下所有配料，炒至饅頭色澤金黃
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步驟 7/7
最後用鹽和胡椒粉調味就好啦！
釋出於 2018-10-25
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