Name: 普洱茶香美容腿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 豬爪 1只; 花生 （量米杯） 1杯; 普洱茶葉 8G; 薑母黑糖（或紅糖） 1塊; 生薑 1塊; 開水 600ML; 紅燒秘製醬 2湯匙; 紗布 1片

普洱茶香美容腿

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採用了‘普洱茶’，普洱茶的功效很廣，能達到減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病抗衰老、抗癌及助消化等功效。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬爪 1只

花生（量米杯） 1杯

普洱茶葉 8G

薑母黑糖（或紅糖） 1塊

生薑 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

將材料準備。
步驟 2/25

生薑洗淨後切成薄片。
步驟 3/25

花生和豬爪洗淨備用。
步驟 4/25

將普洱茶呀放入茶壺裡，泡入開水備用。
步驟 5/25

鍋裡放入適量的水，放入兩片生薑去腥味。
步驟 6/25

將洗淨的豬爪放入鍋裡焯水。
步驟 7/25

焯好水後洗淨備用。
步驟 8/25

將微壓炒鍋中火加熱後加入1湯匙的油，放入生薑煸香。
步驟 9/25

放入豬爪煸炒5分鐘。
步驟 10/25

放入花生米煸炒2分鐘。
步驟 11/25

放入泡好的普洱茶600ML。
步驟 12/25

茶要沒過豬爪。
步驟 13/25

繼續開中火等待燒開，此時將剩餘的茶葉放入紗布裡包裹好。
步驟 14/25

將包裹好的茶葉放入鍋中。
步驟 15/25

放入薑母黑糖。
步驟 16/25

放入紅燒秘製醬調味。
步驟 17/25

中火燒開。
步驟 18/25

燒開後把火關掉，然後蓋上壓力蓋。
步驟 19/25

壓力蓋的蓋子蓋好後把壓力閥調到【壓】的功能中火繼續燒開，聽到壓力蓋的邊上的小氣孔有少許的氣體排出和有（吱吱）的聲音後就調到小火，這個時候就要計算時間了，如果喜歡吃口感稍微軟點的豬爪可以壓 30分鐘。
步驟 20/25

到了30分鐘後就把火關掉等待5分鐘，然後把壓力閥調到【排】排氣的功能，此時壓力鍋裡的氣體會迅速的排出。
步驟 21/25

最後氣體完全排出後，把壓力閥調到【開】的功能就可以把壓力蓋擰開。開了蓋子後，如果湯汁多的話可以開中火收汁，切記在用壓力蓋的時候火不能開很大否則會燒乾。
步驟 22/25

成品。
步驟 23/25

成品。
步驟 24/25

成品。
步驟 25/25

成品。

小貼士

採用了‘普洱茶’，普洱茶的功效很廣，能達到減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病抗衰老、抗癌及助消化等功效。

釋出於 2018-08-07

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