這道蘿蔔普洱茶粥是在《天天飲食》檔目中看到的,作為普洱人家裡普洱茶是常備的,而且偶爾也會用普洱茶燒肉菜,但用普洱茶煮粥還是第一次,普洱茶的功效在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃所以普洱茶適合在寒冷的冬季飲用,這道粥有暖胃、降脂、禦寒保暖,提高抗病能力的作用,適合“三高”人群和減肥人士食用。
1、此道粥中所用普洱茶是5年的普洱熟茶。
2、煮蘿蔔的時間按蘿蔔丁的大小決定。