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炒麵麵包
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家小沫小柒柒杯

炒麵麵包是經常出現在日本校園動漫作品中的一道午餐，印象最深的就屬櫻桃小丸子啦。腦洞大開的日本人居然會想到用麵包把炒麵包起來吃，也是有趣。這道菜做起來很簡單，就是把面炒好裝進麵包再稍加裝飾，賣相好，口味也不錯，葷菜素菜主食都有，配杯牛奶/豆漿/果汁就是一頓早餐啦。炒麵的配菜和醬汁都可以選擇自己喜好的來做。

食材
軟麵包 適量
炒麵麵條 適量
肉絲 適量
青椒 適量
生菜 適量
番茄 適量
炒麵醬 適量
蠔油 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    青椒和洋蔥切絲。麵包切開，生菜撕成合適大小放入，要露出麵包一些，不然塞入麵條後就看不到生菜了（圖上用了球生菜，用包烤肉的那種更好），放入番茄片
  • 步驟 3/6
    肉絲上漿。可以用傳統的鹽、生粉、蛋清、姜粉、料酒，也可以用蠔油加食用油。
  • 步驟 4/6
    做炒麵。日式炒麵很方便，先炒肉和蔬菜再加入麵條，然後加炒麵醬。沒有炒麵醬用蠔油也很美味。或是用你自己喜好的醬。
  • 步驟 5/6
    把炒好的面塞入麵包
  • 步驟 6/6
    用番茄醬/蛋黃醬裝飾，再撒了點七味粉。用芝士粉、海苔碎、白芝麻、各種香草碎也很棒。
小貼士

1、我這次用的日式炒麵，可以直接下鍋炒很方便。如果用別的麵條要根據一般做法來哦。2、麵包要選擇內心較柔軟的，方便塞入麵條。

釋出於 2018-09-12
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