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肉釀尖椒
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certainty小珍珠
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 適量
尖椒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好長尖椒洗淨,去頭尾,裡面的辣椒籽掏乾淨!
  • 步驟 2/6
    把豬肉餡裡放蔥姜,在放個生雞蛋,澱粉,調入生抽,鹽,雞精,五香粉,料酒,順時針攪拌!
  • 步驟 3/6
    然後把調好的豬肉餡放入尖椒的肚子裡,塞好後我又在尖椒的中間劃了道口子在多添些豬肉餡!
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油把碼好的尖椒放鍋裡煎一下裝盤待用!
  • 步驟 5/6
    鍋裡放油蔥花爆香,加生抽,鹽,白糖,澱粉,水,大火燒開在放煎好的尖椒燜一會兒!
  • 步驟 6/6
    汁快收干時加蒜末裝盤(￣∇￣)趕快盛碗白米飯一起吃吧，太美味嘍
小貼士

豬肉餡一定要先醃製攪拌,像包餃子做餡那樣,在塞到尖椒的肚子裡喲(￣∇￣)

釋出於 2019-01-22
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