Name: 孜然麵筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵筋 400g; 青尖椒 1個; 紅尖椒 1個; 孜然粉 一大匙; 幹椒粉 一大匙; 蒜瓣 5瓣; 香蔥 一小撮; 姜 一塊; 乾紅椒 5個

孜然麵筋

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Esperanza-琳

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食材

麵筋 400g

青尖椒 1個

紅尖椒 1個

孜然粉一大匙

幹椒粉一大匙

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烹飪步驟

步驟 1/5

麵筋冷水下鍋煮至水開即可，撈出瀝乾水份
步驟 2/5

熱鍋熱油，小火，下蔥薑蒜乾紅椒翻炒片刻
步驟 3/5

最後下青紅尖椒，翻炒片刻即可，千萬不要炒過火
步驟 4/5

小火，下面筋，翻炒，加孜然及幹椒粉，放鹽
步驟 5/5

出鍋，撒上少許香蔥，完成

釋出於 2019-01-02

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