尖椒土豆片
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豆芽liner
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喜歡吃土豆，無意中發現土豆過油以後坐非常好吃。東北人炒菜比較多，這個土豆比較吸油，要用吸油紙的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆片泡水後淋幹啦 -
步驟 2/6
土豆入鍋裡油炸，用小火避免土豆糊了，油溫80左右
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步驟 3/6
土豆涼了以後再入油鍋裡過油一邊即可盛出備用
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步驟 4/6
麻辣椒準備好
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步驟 5/6
蔥，薑絲，蒜瓣放入油鍋中炒出香味，再放入少許老抽後，將麻辣椒放入鍋中翻炒
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步驟 6/6
再將土豆片放入鍋中翻炒幾下，放入食鹽即可出鍋。
小貼士
土豆一定要泡水久一點，這樣澱粉少一些
釋出於 2018-10-26
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