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土豆肉丁打滷
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無論是當配菜,還是做打滷麵,蓋澆飯,味道都是超級棒的啦,豆瓣醬的味道融合得太完美了,一定要嘗試一下哦~
時間:10分鐘內
食材
土豆
3個
胡蘿蔔
1根
豬肉
一小塊
鹽
適量
糖
適量
豆瓣醬
適量
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆胡蘿蔔洗淨切丁備用
步驟 2/7
瘦肉切丁,放少許鹽、料酒、生抽醃製一會
步驟 3/7
開火下油,中火五成熱,放入肉丁滑炒,稍變色就盛起,以免口感變老
步驟 4/7
放入土豆胡蘿蔔丁,略炒
步驟 5/7
加入一小碗冷水,中火燜煮,期間加入兩勺豆瓣醬,量可根據口味放多放少
步驟 6/7
最後放入肉丁,加少許鹽、糖調味後,快速收汁關火
步驟 7/7
出鍋,撒上蔥花裝飾增香
釋出於 2018-09-14
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