jxcaipu logo
豌豆糯米飯
8.2萬 熱度 41 收藏
早起搬磚了
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
糯米 適量
新鮮豌豆粒 適量
春筍 適量
新鮮香菇 適量
鹹肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米洗過瀝乾,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
  • 步驟 2/6
    起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
  • 步驟 3/6
    倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
  • 步驟 4/6
    再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾。
  • 步驟 5/6
    放水至剛剛沒過所有材料，煮開。
  • 步驟 6/6
    倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可
小貼士

1. 鹹肉要選帶點肥的，有點油這樣飯才潤，好吃。

2. 因為鹹肉是鹹的，所以整個過程就不需要再加鹽了。

3. 糯米，比較難消化，一次適量，別因為好吃就一下子吃個好幾碗，那樣你的胃會抗議的。如果不喜歡全糯米的，也可以一半糯米一半大米混合煮。

釋出於 2018-11-16
64
相關菜譜
寫評論