Name: 醋溜娃娃菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 娃娃菜 250g; 幹辣椒 2個; 大蔥 2段; 蒜瓣 4瓣; 白糖 2勺; 醋 2勺; 生抽醬油 1勺; 鹽 半勺; 澱粉 少許

醋溜娃娃菜

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娃娃菜，含有鉀元素，上班工作壓力大的白領適合多食用。經常有倦怠感的人應多吃娃娃菜。娃娃菜還可提高免疫力，促進腸胃蠕動，促進排便。剛剛得知，娃娃菜還含有葉酸，而且含量還不小，孕媽媽的好選擇哦~

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 250g

幹辣椒 2個

大蔥 2段

蒜瓣 4瓣

白糖 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將娃娃菜用鹽水泡下，洗淨。切片。控水。
步驟 2/6

蔥切段，蒜切片，姜切絲，乾紅辣椒切絲。準備一個小碗調汁-醋，生抽，糖，可放少許鹽，依據個人口味選擇。本人喜酸甜。另備一個碗，調澱粉。
步驟 3/6

炒鍋倒入油，放入幹辣椒，蒜片，蔥段，薑絲。倒入娃娃菜。放一勺醋，炒香。
步驟 4/6

倒入調汁，翻炒。再加入一勺醋，彌補翻炒過程中流失的醋酸味。倒入芡粉。翻炒。
步驟 5/6

出鍋。
步驟 6/6

美美的醋溜娃娃菜，出鍋。

釋出於 2018-09-27

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