醋溜娃娃菜
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娃娃菜其實說通俗一點就是小白菜，起初是由日本引進來的，但近幾年越來越受到國內人民的喜愛。
娃娃菜是白色的，因此秋冬季節多吃娃娃菜可以滋陰養肺，肺屬於白色，吃白色的食物對養肺都有幫助，而娃娃菜更是不錯的選擇。另外娃娃菜還有清熱，利尿，解毒，養胃的功效，屬於老少皆宜的蔬菜。
最簡單的醋溜娃娃菜，微酸爽脆開胃菜下飯，是秋季很好的一道清熱排毒的家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有的食材。 -
步驟 2/7
娃娃菜切塊，蔥薑蒜幹辣椒切碎。
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步驟 3/7
炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。
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步驟 4/7
倒入娃娃菜翻炒。
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步驟 5/7
加入鹽，糖，生抽，米醋。
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步驟 6/7
繼續翻炒至娃娃菜變軟，加雞精，淋入少許水澱粉，、。
-
步驟 7/7
炒均勻關火。
小貼士
大火快炒保持娃娃菜爽脆的口感，用米醋味道更好。
釋出於 2023-04-30
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