Name: 清炒時蔬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 玉米 半根; 胡蘿蔔 半根; 豌豆 200克; 山藥 150克; 鹽 1勺; 植物油 少許; 芝麻油 1勺; 水澱粉 30克; 薑絲 少許

清炒時蔬

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時間:10-30分鐘

食材

玉米半根

胡蘿蔔半根

豌豆 200克

山藥 150克

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

先準備好所有的食材。青豌豆掰去豆莢，玉米從棒子上掰下來，胡蘿蔔切丁，山藥切丁後馬上放入冷水裡防止氧化變黑。
步驟 2/4

鍋底少許油爆香薑絲。
步驟 3/4

然後倒入所有的食材翻炒2-3分鐘後加鹽
步驟 4/4

出鍋前加入少許澱粉水翻炒均勻後加入一勺芝麻油提味。澱粉水即使少許幹澱粉加清水稀釋而成，加入澱粉水是為了讓調料的味道均勻的粘在每一粒食材上讓這道菜入口時更有味道。

小貼士

我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在85斤左右，所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

釋出於 2019-01-28

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