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香蕉鬆餅
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若馨distinguish

賣相太難看,我都不好意思叫它鬆餅-_-#第一次全程自己操作煎餅,留作紀念吧

食材
低筋麵粉 150克
香蕉 1根
雞蛋 2個
牛奶 200毫升
泡打粉 1小勺
20克
黃油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香蕉壓泥備用
  • 步驟 2/6
    室溫融化黃油,雞蛋加糖打散,加入牛奶攪勻,再緩緩加入黃油中攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    液體加入稱量好並以加入泡打粉的麵粉中
  • 步驟 4/6
    不停攪拌至無麵粉顆粒,微微濃稠
  • 步驟 5/6
    加入香蕉泥攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    裝盤,賣相難看但味道不錯。而且發現冷了也很好吃!
小貼士

有攪拌機的話其實可以直接用它把香蕉和牛奶一起打成泥,不用手動壓泥了

釋出於 2018-11-18
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