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雞蛋玉米餅
8萬 熱度 50 收藏
鼻子大hamper

從鐵板燒師傅拿到的菜譜

食材
雞蛋 2個
白糖 1勺
高筋麵粉 1勺
甜玉米粒 4勺
植物油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材和道具
  • 步驟 2/15
    分開蛋白和蛋清
  • 步驟 3/15
    用打蛋機開始把蛋白打成奶油
  • 步驟 4/15
    加入一勺白糖，繼續打蛋機攪拌
  • 步驟 5/15
    加入一勺高筋麵粉，繼續打蛋機攪拌
  • 步驟 6/15
    加入蛋黃，原來拿到的食譜沒有蛋黃，但是試了一次後，覺得還是加入蛋黃比較好吃。
  • 步驟 7/15
    加入4勺的甜玉米粒
  • 步驟 8/15
    攪拌玉米進去
  • 步驟 9/15
    小火熱油
  • 步驟 10/15
    混合好的材料倒到熱油裡面
  • 步驟 11/15
    小火開始煎
  • 步驟 12/15
    加蓋，小火，5分鐘
  • 步驟 13/15
    像蛋糕一樣膨脹起來
  • 步驟 14/15
    翻面，再加蓋煎5分鐘
  • 步驟 15/15
    起鍋，切開，沾點蜂蜜。
釋出於 2018-09-24
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