番茄醬藕餅
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
瘦肉剁成肉末，蓮藕切成碎碎的藕碎，香菇、紅辣椒切小丁、蔥段切成蔥花。備用。 -
步驟 2/7
肉末中加入藕碎、糯米粉、麵包糠，用鹽、雞精、白胡椒等好調味。
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步驟 3/7
用手取少許拌好的肉末壓成圓餅狀；不沾鍋中座少許油，燒熱後排入藕餅小火慢煎至熟後先取出。
-
步驟 4/7
鍋中再放少許油，倒入香菇丁翻炒。
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步驟 5/7
加入番茄醬和水一起煮一會兒。
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步驟 6/7
稍收汁時倒入紅辣椒丁和蔥花，翻動幾下後關火。
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步驟 7/7
將做好的番茄汁澆在藕餅上即可。
釋出於 2019-01-17
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