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黑芝麻版糊塌子
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哀傷的月季罕

今天是立春，早晨先來一份糊塌子，也算餅的一種吧！這款糊塌子顏色抓人，集結了各路鮮蔬！營養豐富！中午再做春餅！

食材
西葫蘆 一根
胡蘿蔔 一小根
洋蔥 半個
雞蛋 2個
鹽 適量
黑芝麻 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，洗淨，胡蘿蔔去皮，雞蛋我用了兩個。
  • 步驟 2/8
    所有材料擦完絲，放少許鹽，（洋蔥也可以切丁）
  • 步驟 3/8
    打入雞蛋，攪拌
  • 步驟 4/8
    放入麵粉和黑芝麻攪拌成糊，麵粉要一點一點放，免得過稠。麵糊的稠度掌握在麵糊不能輕易流動。
  • 步驟 5/8
    開中小火，鍋內放少許油，把油轉圈晃開
  • 步驟 6/8
    舀一勺麵糊，用木鏟向周圍抹開，保證厚度基本相同
  • 步驟 7/8
    翻面繼續攤一兩分鐘
  • 步驟 8/8
    出鍋！
釋出於 2019-03-05
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