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芝士火腿煎蘑菇
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樂靖陽鍋
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在西班牙餐廳吃到很是喜歡,簡單,健康,美味有營養!
時間:10-30分鐘
食材
白菇
8個
火腿
少許
培根
少許
香腸
少許
青椒
一個
紅椒
一個
大蒜
3粒
芝士
少許
黃油
少許
黑胡椒
少許
義大利香料
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
材料切丁。蒜切小一點。本來光火腿就好,家裡剛好有香腸和培根也就都放一點了
步驟 2/10
我培根切得有點太細,沒口感了。
步驟 3/10
蘑菇洗淨去蒂,這個工具超好用(忽略其他材料,那是用來做番茄醬的)
步驟 4/10
先煎香大蒜,不要急,蒜出香味後再放辣椒丁炒,最後放火腿
步驟 5/10
放少許鹽和黑胡椒,出鍋備用
步驟 6/10
放黃油加橄欖油煎蘑菇,多翻面讓水流出來,並且撒些鹽和黑胡椒入味
步驟 7/10
熟了以後,把剛才炒的料加到蘑菇碗裡
步驟 8/10
撒上我喜歡的義大利香料,出鍋
步驟 9/10
取一條芝士切細絲,撒在蘑菇上(這個鱈魚芝士是我平時當零食吃的)
步驟 10/10
炒雞鮮香!炒雞好吃!
小貼士
蘑菇煎的時候會出水,碗狀朝上便可保留原汁,也是別有一番鮮味。但是香煎的話還是幹一點味道更香濃,所以開始煎的時候多翻幾次讓它的水流出來
釋出於 2018-11-01
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