媽媽愛吃的小蝦餅 - 媽媽愛吃的小蝦餅的做法,媽媽愛吃的小蝦餅怎麼做好吃,媽媽愛吃的小蝦餅的家常做法 - 京細菜譜

媽媽愛吃的小蝦餅

6.2萬熱度 24 收藏

郭芙蓉

關注

很小就會做菜了，媽媽卻很少真正誇獎過。除了這道蝦餅，甜讚不絕口。於是她的生日，一定要將它獻給我的媽媽咪。這是我認為最好的誠意。。。

食材

蝦仁適量

豬肉餡適量

青椒適量

烹飪步驟

步驟 1/13

蝦仁一定要仔細的去除蝦線。
步驟 2/13

切小丁後用刀背兒剁成蝦泥，要求口感的不用剁太細。
步驟 3/13

蝦泥和豬肉餡的比例是3：1。
步驟 4/13

鹽，雞精，酒，花椒粉。攪拌均勻。
步驟 5/13

澱粉來增加它的粘合度，攪拌上勁。
步驟 6/13

擠成一口一個的小丸子，入平底鍋煎，翻面後壓一壓，成小餅。
步驟 7/13

煎好盛出備用。這時其實撒上椒鹽就可以食用了。
步驟 8/13

蔥薑蒜末嗆鍋。
步驟 9/13

下青椒，炒斷生。
步驟 10/13

鹽，味，酒。少許醬油。
步驟 11/13

倒蝦餅，炒均勻。即可。
步驟 12/13

媽媽總是覺得這菜麻煩，但是做給自己最愛的人吃又怎麼會嫌麻煩呢!
步驟 13/13

我愛媽媽。

釋出於 2018-08-31