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奶香紫薯餅
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國兒童不遺

去菜市場買菜的時候，看見有人賣紫薯在做促銷，我也就跟著湊熱鬧買了些回來。正愁不知道怎麼消滅這些紫薯，看見桌上的月餅模具就想著不然做餅吧，紫薯餅。嘿嘿，所以我就小試牛刀啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 3個
糯米粉 適量
蜂蜜 適量
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    取三個紫薯洗淨去皮。
  • 步驟 2/10
    用刨絲器刨成絲
  • 步驟 3/10
    接著加一點點水高壓鍋煮一下煮成薯泥
  • 步驟 4/10
    這就是煮好的薯泥，要直接吃都可以(⊙o⊙)哦
  • 步驟 5/10
    加入適量糯米粉攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻後加入適量蜂蜜，煉奶，繼續按壓揉搓直至成團不沾手，接著揉成長條狀，切成一個個大小適中的劑子。
  • 步驟 7/10
    然後拿出月餅模具將劑子壓成餅狀，如圖。
  • 步驟 8/10
    全部壓模成型，如圖。
  • 步驟 9/10
    油熱鍋後，轉小火，將印好的紫薯餅入鍋炸。成品圖一。
  • 步驟 10/10
    紫薯餅成品圖二。
釋出於 2019-01-06
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