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小朋友喜歡的蝦肉棒棒
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貧址簿墜怯

小哲看到這個菜第一個反應:"哇,這麼漂亮的啊,肯定很好吃!"吃過後說:"媽媽,這個怎麼做的啊,我太喜歡了."呵呵,親愛的,這個菜就是為你做的!這次我做的是用煎的,小朋友要少吃煎炸食物,我也是偶而給小哲做次煎的.同樣的材料,不喜歡煎的做法可以改用蒸的,煎的香點,蒸的口味清爽點,看小朋友喜歡哪個了.

時間:10-30分鐘
食材
蝦 適量
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
薑末 適量
蔥末 適量
幹澱粉 適量
速凍玉米粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦肉(我用的明蝦)去頭和蝦腸,剝殼,剁成蝦肉泥.
  • 步驟 2/5
    速凍玉米解凍後切成小粒.
  • 步驟 3/5
    蝦肉泥里加入玉米粒,薑末,蔥末,少許鹽,雞精,料酒,幹澱粉,一個雞蛋清用筷子往一個方向攪拌至上勁.
  • 步驟 4/5
    胡蘿蔔切成小條備用(做棒棒杆用)
  • 步驟 5/5
    雙手拍上少許幹澱粉,把拌好的蝦肉泥當中放胡蘿蔔條,做成棒冰的樣子,為了防止粘手,在表面都拍上幹澱粉.
釋出於 2018-08-08
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