jxcaipu logo
蔥花雞蛋餅
8萬 熱度 17 收藏
矯孛蚊緞嫡

營養可口、簡單易學的雞蛋餅。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
麵粉 75g（平時吃飯小勺3勺那樣子）
蔥花 適量
鹽 適量
水 適量（平時吃飯的小勺4-5勺）
白糖 少許（一點點就好）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打散加鹽、糖
  • 步驟 2/6
    加入麵粉（也可以先將麵粉加入水攪拌完全融化，比直接加雞蛋裡好融化，再把打好的雞蛋倒入融化好的麵粉裡攪拌一起步驟3就直接好省略）
  • 步驟 3/6
    添水調至濃稠度適中（親們注意了我說小勺是這種可不是大勺哦）
  • 步驟 4/6
    加入蔥花（也可以加入火腿或胡蘿蔔，要切的碎點）
  • 步驟 5/6
    平底鍋放少許油將麵糊倒入中小火兩三分鐘就可以了（不要過厚）
  • 步驟 6/6
    成品圖（我家平底鍋比較小分了兩次個人喜歡稍薄一點，也可以抹一點豆瓣醬或番茄醬）
小貼士

要用平底鍋或不粘鍋火候中小火

釋出於 2018-12-13
172
相關菜譜
寫評論