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蔥花雞蛋餅
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棟花末雨紛霏

蔥花雞蛋餅非常快手,再配一杯牛奶,能量滿滿的早餐。這次的蛋餅用的土雞蛋,成品金燦燦的,特別有食慾。又香又軟,好吃又簡單。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
中筋麵粉 100克
2.5克
蔥花 適量
清水 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材
  • 步驟 2/9
    香蔥洗淨切末
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入碗中,用手動打蛋器打散,加入鹽
  • 步驟 4/9
    加入清水
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    篩入普通麵粉
  • 步驟 7/9
    加入蔥花攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    加熱平底鍋,鍋中抹上少許油轉小火,倒入兩大勺麵糊,用勺子底部將麵糊攤平
  • 步驟 9/9
    蓋上鍋蓋,小火燜熟
小貼士

注意事項:

1、麵糊一定要攪勻,不要有結塊的。

2、煮蛋餅的時候一定要用小火。

釋出於 2019-02-04
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