胡蘿蔔雞蛋餅
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上了初中的兒子週末的早餐也不能像以前那樣隨意對付了，又想偷懶，於是簡單的胡蘿蔔雞蛋餅就出爐了，本來還比較牴觸的兒子吃的卻很香甜。
烹飪步驟
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步驟 1/6
胡蘿蔔洗淨切細細的絲兒，這樣才能很容易熟爛，手邊正好有根火腿腸，順手切了，同時切了點兒蔥花 -
步驟 2/6
將胡蘿蔔絲兒加少許鹽醃製大約10分鐘吧
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步驟 3/6
加入麵粉到胡蘿蔔絲兒，火腿絲兒，蔥花的盆裡，先用少許水調成厚厚的麵糊，這樣是為了沒有面疙瘩，然後加入一個雞蛋攪勻，再慢慢加水調成稀稀的麵糊
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步驟 4/6
平底鍋加熱後塗抹一層薄油，倒入麵糊鋪滿鍋底，蓋上鍋蓋大約30秒到一分鐘後翻面，翻面的時候最好在鍋底再次塗抹層薄油，這樣處理後，胡蘿蔔很容易熟爛，仍然是煎30秒到一分鐘就好了
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步驟 5/6
出鍋，改刀
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步驟 6/6
搭配著米粥什麼的最好，我偷懶就熱了杯牛奶
釋出於 2018-07-07
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