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【泡菜餅】
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煎餅是快手早餐的最佳選項之一。舉個例子吧，泡菜餅就是泡菜為主的煎餅，加入了雞蛋、火腿片、香蔥，兼顧了營養和美味，而且我做煎餅時，豆漿機幫我祝黑豆養生豆漿，微波爐加熱紅薯，再放烤箱烤香紅薯，有紅薯有豆漿又有煎餅的早餐在20分鐘之內就能搞定。

時間:10分鐘內
食材
韓國泡菜 150克
雞蛋 2只
火腿片 2片
低筋麵粉 150克
鹽 1克
糖 10克
香蔥 1根
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
  • 步驟 2/9
    把切碎的泡菜放在容器裡
  • 步驟 3/9
    把火腿片和雞蛋加入到容器裡，拌勻
  • 步驟 4/9
    加入麵粉、鹽和砂糖拌勻，調成泡菜麵糊
  • 步驟 5/9
    根據麵糊的稀稠度加入適量的清水，麵糊能流動的狀態
  • 步驟 6/9
    泡菜麵糊加入香蔥粒拌勻
  • 步驟 7/9
    平底鍋放油，把泡菜麵糊放在模具裡，整形後去掉模具，兩面煎熟
  • 步驟 8/9
    煎泡菜餅用小火，越薄煎的時間越短
  • 步驟 9/9
    這是我家的早餐——泡菜餅、豆漿和烤紅薯
小貼士

1 麵粉可以用普通的麵粉，用低筋麵粉更軟

2 泡菜餅放少許糖吃起來口感更好

3 加入香蔥粒增香添色彩

4 可以不用模具，倒入麵糊煎熟切件的。

釋出於 2019-01-02
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