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三色黎麥酸奶杯
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七十二行

親手做酸奶，即健康又衛生，用易極優的酸奶罐做更是省力，還不用電，只用開水就可以做出美味的酸奶，好神奇！還有不同口味的酸奶粉可以選擇，一用就愛上了它，一包易極優酸奶粉可以做出1L的酸奶，喝不完放冰箱冷藏，可以放兩週時間，好划算哦

時間:1-2小時
食材
易極優草莓味酸奶粉 240g
沸水 適量
涼開水 適量
三色黎麥 30g
草莓 5顆
獼猴桃 1個
火龍果 半個
桑葚 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    在洗淨的酸奶罐中放入半罐涼白開，或純淨水，水溫在15-20度之間
  • 步驟 2/20
    選擇一種口味的易極優酸奶粉，我做的是草莓味的
  • 步驟 3/20
    整包倒入水中蓋蓋子搖晃均勻
  • 步驟 4/20
    再倒入涼開水或純淨水至罐口位置，蓋好蓋子搖晃均勻備用
  • 步驟 5/20
    沸水加入酸奶製作器裡，淹沒紅色隔層頂端即可
  • 步驟 6/20
    如圖
  • 步驟 7/20
    把酸奶罐放入，蓋好酸奶製作器的蓋子
  • 步驟 8/20
    放置8-12小時直到酸奶成型，我放了一夜，大約11小時已經很好了
  • 步驟 9/20
    第二天開啟時的樣子，凝固的非常好
  • 步驟 10/20
    表面還有乳清，真是高品質的好酸奶！入口酸甜，比市售的好吃多啦！
  • 步驟 11/20
    我特別加入了三色黎麥，黎麥是近來比較熱捧的高蛋白黎科植物，藜麥的口感獨特，有淡淡的堅果清香，它作為植物食品卻含有高等動物食品才有的完全蛋白，幾乎和牛肉，奶粉相當。具有近乎完美的氨基酸組成，含有較高的鈣、磷和鐵，被稱為“未來的超級穀物”。讓這個酸奶營養更豐富，黎麥洗淨浸泡一夜，會看到發出的小芽
  • 步驟 12/20
    泡好的黎麥入鍋中小火煮15分鐘
  • 步驟 13/20
    撈出控幹水分，晾涼備用
  • 步驟 14/20
    水果切小丁撒在杯底，上面撒黎麥
  • 步驟 15/20
    加入做好的易極優酸奶
  • 步驟 16/20
    再酸奶上撒水果粒和黎麥，營養多多的酸奶杯做好啦
  • 步驟 17/20
    口感豐富
  • 步驟 18/20
    酸甜可口
  • 步驟 19/20
    好吃！
  • 步驟 20/20
    自己做就是料足！料足！哈哈！
釋出於 2018-07-16
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