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脆薯聖女果沙拉
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海風銥嘫懵懂

在夏季做沙拉，少開火，清新、清淡卻又不失美味~現學即用，剛好家裡什麼都剩下一點點。這款沙拉我很喜歡，讓沙拉與眾不同之處就是多了這麼一個把薯片煎得脆脆的小步驟，每次嚼到它，舌尖上都充滿驚喜~~而且顏色五彩繽紛，讓人心情馬上好起來~~

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1小個
聖女果 10個
雞蛋 2個
彩椒 少許
生菜 幾片
蘋果醋 2湯匙
芥末 少許
蜂蜜 半湯匙
橄欖油 1湯匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料；
  • 步驟 2/11
    紫薯去皮切成薄片；
  • 步驟 3/11
    生菜洗淨撕成小片瀝乾；
  • 步驟 4/11
    聖女果洗淨瀝乾切半； 彩椒切丁；
  • 步驟 5/11
    雞蛋煮熟，剝殼切塊；
  • 步驟 6/11
    鍋中加點油澆熱，放入紫薯片用小火煎脆；
  • 步驟 7/11
    直接吃也是很香的哦；
  • 步驟 8/11
    蘋果醋、芥末、蜂蜜、香油和鹽調成沙拉汁；
  • 步驟 9/11
    生菜、聖女果、雞蛋和彩椒放入碗中；
  • 步驟 10/11
    淋上沙拉汁；
  • 步驟 11/11
    加入煎好的薯片即可。
小貼士

1、紫薯也可以換用紅薯或土豆；

2、薯片要儘量切薄一點才容易煎脆。

釋出於 2019-02-20
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