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脆薯聖女果沙拉
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intermediate素雅

我並沒有經常吃沙拉但胖子非常喜歡;在夏季做沙拉,少開火,清新、清淡卻又不失美味~現學即用,剛好家裡什麼都剩下一點點。這款沙拉我很喜歡,讓沙拉與眾不同之處就是多了這麼一個把薯片煎得脆脆的小步驟,每次嚼到它,舌尖上都充滿驚喜~~而且顏色五彩繽紛,讓人心情馬上好起來~~

時間:10分鐘內
食材
紫薯 1個
聖女果 10個
雞蛋 2個
橄欖油 1湯匙
適量
蘋果醋 2湯匙
芥末 少許
蜂蜜 半湯匙
生菜 幾片
彩椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料;
  • 步驟 2/11
    紫薯去皮切成薄片;
  • 步驟 3/11
    聖女果洗淨瀝乾切半; 彩椒切丁;
  • 步驟 4/11
    生菜洗淨撕成小片瀝乾;
  • 步驟 5/11
    雞蛋煮熟,剝殼切塊;
  • 步驟 6/11
    鍋中加點油澆熱,放入紫薯片用小火煎脆;
  • 步驟 7/11
    直接吃也是很香的哦;
  • 步驟 8/11
    蘋果醋、芥末、蜂蜜、香油和鹽調成沙拉汁;
  • 步驟 9/11
    生菜、聖女果、雞蛋和彩椒放入碗中;
  • 步驟 10/11
    淋上沙拉汁;
  • 步驟 11/11
    加入煎好的薯片即可。
小貼士

1、紫薯也可以用紅薯或土豆代替;

2、薯片要儘量切薄一點才容易煎脆。

釋出於 2022-04-07
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