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什錦蝦仁
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establish迷戀

1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；什錦蝦仁加入了味極鮮醬油不但味道得到了加分，品相也好了很多，讓人更加有食慾呢！

時間:10分鐘內
食材
什錦蔬菜丁 1碗
黃瓜 1/2根
蝦仁 1碗
味事達醬油 1勺
鹽 1匙
油 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    什錦蔬菜丁解凍，黃瓜切丁，蝦仁洗淨，蔥切蔥花，味事達醬油備用
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油，油熱加入蔥花炒香加入什錦蔬菜丁翻炒
  • 步驟 3/5
    淋入味事達醬油繼續翻炒
  • 步驟 4/5
    加入黃瓜和蝦仁翻炒至蝦變色，撒適量鹽
  • 步驟 5/5
    因為會炒出水分，而且蔬菜丁不易入味，所以澱粉加入適量水和成水澱粉勾薄欠，美味的什錦蝦仁好吃好做。
小貼士

1.所有菜品都要瀝乾水分。2.蝦仁要後放不要炒至時間太長，保持蝦仁的鮮嫩。3.加入水澱粉勾薄欠，讓湯汁包裹食材味道更佳。

釋出於 2019-03-01
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