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好吃的番茄牛腩

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追風cloudy

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初夏，天氣漸熱，

胃口是不是有點打盹呢？

來一份酸爽好吃的番茄牛腩，讓你胃口打起精神吧！

食材

牛腩 500g

番茄 2個

白糖 1勺

大蔥 2小段

大蒜 4瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

所需食材番茄、牛腩（切塊）、白糖、大蔥、大蒜、小茴香、花椒大料、薑片、料酒、生抽、老抽、耗油
步驟 2/13

大蒜用刀壓碎
步驟 3/13

西紅柿削皮
步驟 4/13

西紅柿切成小塊
步驟 5/13

牛腩下鍋焯水
步驟 6/13

小火熱油，然後依次放入大蔥、薑片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香
步驟 7/13

放入牛腩，開大火煸炒
步驟 8/13

依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色
步驟 9/13

倒水，沒過牛腩
步驟 10/13

大火燒開
步驟 11/13

大火燒開後，蓋上鍋蓋轉小火慢燉50分鐘
步驟 12/13

撒上糖，放入西紅柿翻炒幾分鐘，大火收汁
步驟 13/13

開飯啦

釋出於 2018-08-08