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黑香米椰漿水果飯
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愛美

黑香米、椰漿、木瓜，這三種主料相遇後製造出了濃濃的東南亞風格。其實這道黑香米椰漿水果飯做法特別的簡答，只是這種吃法我們平時不常見，如果你經常去泰國或者越南餐廳用餐，應該對這道菜品不陌生，大家不妨在家試一下。單單一款水果飯有點單一，再添一個海鮮粉絲沙拉，一道咖哩蝦或者咖哩雞，做一餐東南亞風情的美食，好好享受一把，呵呵~

時間:30分鐘-1小時
食材
黑香米 200克
木瓜 半個
椰漿 4勺
煉乳 一勺
白砂糖 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑香米淘洗兩邊後，用清水浸泡四小時以上。浸泡一段時間後，放到電飯鍋中燜熟，黑香米比較不好熟，要比平時燜飯放多一倍的水。
  • 步驟 2/8
    在燜好的熱黑香米里放入糖拌勻。
  • 步驟 3/8
    用黃油在平時吃飯的碗裡塗一遍。
  • 步驟 4/8
    把燜好的黑香米盛到碗中，用勺子壓平。
  • 步驟 5/8
    把飯碗倒扣在盤子上。
  • 步驟 6/8
    木瓜去皮，去籽，切成片。碼放在黑米飯旁邊。
  • 步驟 7/8
    在椰漿裡挑入煉乳，這樣味道更香濃，或者加入白砂糖，或者什麼都不放，這樣可以減少熱量。
  • 步驟 8/8
    把調好的椰漿淋在黑香米飯上就可以享用了。
釋出於 2018-07-03
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