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蝦仁義大利麵
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寄玉絲

鮮蝦意麵是我8年前改良的，因為本人愛吃蝦，所以就放棄了正宗的義大利肉醬面。這可是愛人專屬料理哦～～～～試著給愛人和寶貝們做來嚐嚐吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮蝦 15只
西紅柿 兩個
洋蔥 半個
蒜 6-7瓣
鹽 適量
羅勒葉 適量
披薩草 適量
番茄醬 半瓶
義大利麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備料。蝦仁取蝦線，切段。蔥頭切碎，蒜切片，西紅柿切丁。
  • 步驟 2/13
    著重說一下西紅柿，切十字然後十字衝下放開水裡，這樣可以輕易去掉皮。
  • 步驟 3/13
    很容易皮就可以撕掉。然後切丁。
  • 步驟 4/13
    鍋中放油，把蝦丁放入鍋中炒熟撐出待用。
  • 步驟 5/13
    平底鍋放油，先放入蒜片炒香。
  • 步驟 6/13
    蒜片微黃，放入洋蔥丁繼續翻炒，帶香味散出。
  • 步驟 7/13
    炒到蒜片和洋蔥丁焦黃
  • 步驟 8/13
    放入西紅柿丁，翻炒，直到西紅柿軟糯成泥。
  • 步驟 9/13
    倒入番茄醬攪拌
  • 步驟 10/13
    放入炒好的蝦丁翻炒。
  • 步驟 11/13
    放鹽、披薩草、羅勒葉調味。
  • 步驟 12/13
    說一下煮意麵。水燒開放入鹽喝幾滴食用油。放入麵條大約煮12分鐘。還是要嘗一下，因為有人喜歡微硬，有人喜歡軟一點的。按照自己的口味選擇時間。
  • 步驟 13/13
    好啦，意麵做好啦。大概兩人份哦！
釋出於 2018-08-15
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