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牛排蝦仁義大利麵
7.6萬 熱度 40 收藏
爆炸醋罈子

一道簡單的西式料理

時間:10-30分鐘
食材
牛排 230g
蝦 150g
義大利麵條 200g
洋蔥 1個
菜椒 2個
黑椒汁 3勺
麵醬 2勺
醬油 1勺
紅酒 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好的食材，牛排需要提前十二個小時加入一點鹽，雞粉，紅酒醃製，放入冰箱保鮮，蝦用開水煮開，把活蝦放入水中煮一分鐘，然後去殼，需要保留蝦的鮮美，所以不易煮久，另外起鍋將水燒開，將義大利麵條放下，大概煮八分鐘左右，在煮的過程中可以加一點油，可以讓麵條更q一點，味道更好
  • 步驟 2/4
    起鍋鍋熱放油，隨後將牛排放入鍋裡煎，需要很注意的就是牛排煎的時候用小火，另外需要把握時間，因為不易煎的過久，以免牛排變老，大約煎一分半鐘左右，就可以了，然後煎好的牛排用碗裝好，鍋裡還剩一點油，放入一點黑椒汁在鍋里加熱，此時不需要開火，因為鍋的溫度還是很高跟燙的，加熱的黑椒汁因為有牛排的香味會更加的美味，把加熱好的黑椒汁澆在牛排上面即可。
  • 步驟 3/4
    成品
  • 步驟 4/4
    成品
釋出於 2018-06-25
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